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Bombay animal Bombay paneer dabba

Pilaf rice / paneer (homemade cheese) butter masala / homemade raita / homemade slaw. Allergens - L, no Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L

14.50€

Pilaf rice / paneer (homemade cheese) butter masala / homemade raita / homemade slaw. Allergens - L, no Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L

Chennai idly dabba

12.50€

Pune pav bhaji dabba

12.50€

Lucknow boeuf dabba

14.50€

Delhi chicken dabba

12.50€

Punjabi daal makhni & thon dabba

15.50€

Entrées

Kola Urundai

3.50€

Samosa Chaat

3.50€

Desserts

Sheer khurma

3.50€

Kulfi

3.50€

Café / chai gourmand

8.00€

Naan

Nature

2.50€

Reblochon

4.50€

Gorgonzola

4.00€

Comte

4.50€

Camembert

3.50€

Kiri

3.50€

Ail

4.00€

Kolkata reshmi kebab bowl

14.50€

Benaras samosa bowl

Vegetable samosa / cucumber, cherry tomatoes, katchumber peanuts / masala chickpeas, tamarind chutney, vermicelli chips. Allergens - LG Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca

12.50€

Vegetable samosa / cucumber, cherry tomatoes, katchumber peanuts / masala chickpeas, tamarind chutney, vermicelli chips. Allergens - LG Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca

Hyderabadi agneau biriyani bowl

Rice + cucumber, cherry tomato, katchumber peanuts / tuna tikka, tamarind chutney vermicelli chips. Allergens - Ca, p l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca

15.50€

Rice + cucumber, cherry tomato, katchumber peanuts / tuna tikka, tamarind chutney vermicelli chips. Allergens - Ca, p l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca

*kachumber: Indian salad with peanut //
*Sambhar: lentil stew cooked with tomatoes, tamarind, seasonal vegetables and curryyleaf /
*Homemade slaw: carrot, radish, salad, shallotte vinaigrette and chaat masala.
*kachumber : salade indienne avec cacauette //
*Sambhar : ragout de lentilles cuit avec des tomates, du tamarin, des légumes de saison et du curryyleaf /
*Slaw maison : carrotte, radis, salade, vinaigrette de shallotte et chaat masala.

Reshmi Kebab Reshmi kebab

Chicken marinated with garlic, cardamom and sour cream / grilled in tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor

3.50€

Chicken marinated with garlic, cardamom and sour cream / grilled in tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor

Samosa chaat

Legume samosa / chickpeas / tamarind chutney / yogurt chutney Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.

3.50€

Legume samosa / chickpeas / tamarind chutney / yogurt chutney Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.

Chennai masala dosa

A dish from the streets of South India and the closest to my heart. A dish that was a daily affair when I was in school Crispy rice and lentil pancakes with 'potato/vegetable masala' served with lentil stew, 'sambar' and walnut chutney of coconut. Allergens - M
Choose your filling / butter / onion butter / coriander ghee or cheese
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage

18.00€

A dish from the streets of South India and the closest to my heart. A dish that was a daily affair when I was in school Crispy rice and lentil pancakes with 'potato/vegetable masala' served with lentil stew, 'sambar' and walnut chutney of coconut. Allergens - M
Choose your filling / butter / onion butter / coriander ghee or cheese
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage

Udipi oothapam

Originally eaten as temple food in Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Rice pancake with carrots, cherry tomato onion, a salad with a mix of homemade spices, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompanied by a 'Sambar' lentil ragout and coconut chutney. Allergens - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L

18.00€

Originally eaten as temple food in Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Rice pancake with carrots, cherry tomato onion, a salad with a mix of homemade spices, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompanied by a 'Sambar' lentil ragout and coconut chutney. Allergens - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L

Punjabi paneer kulcha

A staple of the northern province of Punjab, a healthy, oil-free breakfast/lunch enjoyed in the city. Kulcha bread stuffed with homemade paneer, pickled onions, pomegranate seeds and spices. Served with sweet and sour chickpeas. Allergens - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G

17.00€

A staple of the northern province of Punjab, a healthy, oil-free breakfast/lunch enjoyed in the city. Kulcha bread stuffed with homemade paneer, pickled onions, pomegranate seeds and spices. Served with sweet and sour chickpeas. Allergens - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G

Delhi butter chicken / Vegan chicken

The famous recipe I learned from where it was created in Delhi. Marinated chicken thighs or soy meat with tandoori and grilled spices, butter masala sauce with homemade spices. Allergens-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L

17.00€

The famous recipe I learned from where it was created in Delhi. Marinated chicken thighs or soy meat with tandoori and grilled spices, butter masala sauce with homemade spices. Allergens-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L

Manipuri pork akhuni

One of my all time favorites from the far northeast of India. A tribal recipe and light stew perfect for summer. Pork belly simmered in black soybeans, ginger and turmeric with mashed potatoes with mustard leaves and bamboo shoots. Allergens - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S

18.00€

One of my all time favorites from the far northeast of India. A tribal recipe and light stew perfect for summer. Pork belly simmered in black soybeans, ginger and turmeric with mashed potatoes with mustard leaves and bamboo shoots. Allergens - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S

Lucknowi lamb biryani Lucknowi agneau biryani

I present to you my version of the famous "Idrees ki biryani" from lucknow, a legendary 100-year-old biryani shop. Slow-cooked lamb with cardamom milk and mace, with basmati rice with saffron and pandan flower. Allergens - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L

19.00€

I present to you my version of the famous "Idrees ki biryani" from lucknow, a legendary 100-year-old biryani shop. Slow-cooked lamb with cardamom milk and mace, with basmati rice with saffron and pandan flower. Allergens - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L

Dart of Amritsar Tho Amritsar thon tikka

The place known for its food from the northwestern province of Punjab. Tuna marinated in mustard oil and a blend of house spices, with black lentils cooked overnight with garlic, tomatoes and spices. Allergens - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M

18.00€

The place known for its food from the northwestern province of Punjab. Tuna marinated in mustard oil and a blend of house spices, with black lentils cooked overnight with garlic, tomatoes and spices. Allergens - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M

1 Starter of the day, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 veggie dish or 1 meat dish, 1 dessert 1 Entrée du jour, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vege ou 1 plat viande, 1 dessert

Served with pilaf rice Accompagné de riz pilaf

24.99€

Served with pilaf rice Accompagné de riz pilaf

Mango Mangue

4.00€

Rose et cardamom

4.00€

Nature

Dirty Salé

4.00€

Dirty Salé

Nimbu pani

Indian lemonade, lime lemonade, green mango powder, cumin Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin

6.00€

Indian lemonade, lime lemonade, green mango powder, cumin Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin

Falooda

Indian bubble milkshake with almond/mango basil seeds Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue

4.00€

Indian bubble milkshake with almond/mango basil seeds Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue

Local juice of the season Jus local du saison

3.50€

There was lemonade Limonade bio

3.50€

Iced tea Thé glacé

3.50€

Coca

3.50€