animal de Bombaim Bombay paneer dabba

Arroz pilaf / paneer (queijo caseiro) manteiga masala / raita caseira / repolho caseiro. Alérgenos - L, não Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L

14.50€

Arroz pilaf / paneer (queijo caseiro) manteiga masala / raita caseira / repolho caseiro. Alérgenos - L, não Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L

Chennai idly dabba

12.50€

Pune pav bhaji dabba

12.50€

Lucknow boeuf dabba

14.50€

Delhi chicken dabba

12.50€

Punjabi daal makhni & thon dabba

15.50€

Entrées

Kola Urundai

3.50€

Samosa Chaat

3.50€

Desserts

Sheer khurma

3.50€

Kulfi

3.50€

Café / chai gourmand

8.00€

Naan

Nature

2.50€

Reblochon

4.50€

Gorgonzola

4.00€

Comte

4.50€

Camembert

3.50€

Kiri

3.50€

Ail

4.00€

Kolkata reshmi kebab bowl

14.50€

tigela de samosa Benaras Benaras samosa bowl

Samosa de legumes/pepino, tomate cereja, amendoim katchumber/grão de bico masala, chutney de tamarindo, chips de aletria. Alérgenos - LG Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca

12.50€

Samosa de legumes/pepino, tomate cereja, amendoim katchumber/grão de bico masala, chutney de tamarindo, chips de aletria. Alérgenos - LG Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca

tigela Amritsar Hyderabadi agneau biriyani bowl

Arroz + pepino, tomate cereja, amendoim katchumber/tikka de atum, chips de aletria com chutney de tamarindo. Alérgenos - Ca, p l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca

15.50€

Arroz + pepino, tomate cereja, amendoim katchumber/tikka de atum, chips de aletria com chutney de tamarindo. Alérgenos - Ca, p l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca

*kachumber: salada indiana com amendoim //
*Sambhar: guisado de lentilhas com tomate, tamarindo, legumes da época e folha de caril /
*Repolho caseiro: cenoura, rabanete, salada, vinagrete de chalota e chaat masala.
*kachumber : salade indienne avec cacauette //
*Sambhar : ragout de lentilles cuit avec des tomates, du tamarin, des légumes de saison et du curryyleaf /
*Slaw maison : carrotte, radis, salade, vinaigrette de shallotte et chaat masala.

Reshmi Kebab Reshmi kebab

Frango marinado com alho, cardamomo e sour cream / grelhado no tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor

3.50€

Frango marinado com alho, cardamomo e sour cream / grelhado no tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor

Chaat Samosa Samosa chaat

Samosa de legumes / grão de bico / chutney de tamarindo / chutney de iogurte Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.

3.50€

Samosa de legumes / grão de bico / chutney de tamarindo / chutney de iogurte Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.

Chennai masala dosa

Um prato das ruas do sul da Índia e o mais próximo do meu coração. Um prato que era um assunto diário quando eu estava na escola Arroz crocante e panquecas de lentilha com 'masala de batata/legumes' servido com guisado de lentilhas, 'sambar' e chutney de nozes de coco. Alérgenos - M
Escolha o seu recheio / manteiga / manteiga de cebola / ghee de coentros ou queijo
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage

18.00€

Um prato das ruas do sul da Índia e o mais próximo do meu coração. Um prato que era um assunto diário quando eu estava na escola Arroz crocante e panquecas de lentilha com 'masala de batata/legumes' servido com guisado de lentilhas, 'sambar' e chutney de nozes de coco. Alérgenos - M
Escolha o seu recheio / manteiga / manteiga de cebola / ghee de coentros ou queijo
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage

Udipi oothapam

Originalmente comido como comida do templo em Udipi, karnatala, minha opinião sobre uma receita tradicional com algum ingrediente local. Panqueca de arroz com cenoura, cebola tomate cereja, salada com mix de temperos caseiros, 'Molagapodi' com burrata DOA, acompanhado de ragu de lentilha 'Sambar' e chutney de coco. Alérgenos - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L

18.00€

Originalmente comido como comida do templo em Udipi, karnatala, minha opinião sobre uma receita tradicional com algum ingrediente local. Panqueca de arroz com cenoura, cebola tomate cereja, salada com mix de temperos caseiros, 'Molagapodi' com burrata DOA, acompanhado de ragu de lentilha 'Sambar' e chutney de coco. Alérgenos - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L

Panjabi paneer kulcha Punjabi paneer kulcha

Um grampo da província do norte de Punjab, um café da manhã / almoço saudável e sem óleo apreciado na cidade. Pão Kulcha recheado com paneer caseiro, cebola em conserva, sementes de romã e especiarias. Servido com grão de bico agridoce. Alérgenos - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G

17.00€

Um grampo da província do norte de Punjab, um café da manhã / almoço saudável e sem óleo apreciado na cidade. Pão Kulcha recheado com paneer caseiro, cebola em conserva, sementes de romã e especiarias. Servido com grão de bico agridoce. Alérgenos - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G

Delicioso frango com manteiga / frango vegano Delhi butter chicken / Vegan chicken

A famosa receita eu aprendi de onde foi criada em Delhi. Coxas de frango marinadas ou carne de soja com tandoori e especiarias grelhadas, molho masala de manteiga com especiarias caseiras. Alérgenos-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L

17.00€

A famosa receita eu aprendi de onde foi criada em Delhi. Coxas de frango marinadas ou carne de soja com tandoori e especiarias grelhadas, molho masala de manteiga com especiarias caseiras. Alérgenos-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L

Manipuri porco akhuni Manipuri pork akhuni

Um dos meus favoritos de todos os tempos do extremo nordeste da Índia. Uma receita tribal e um guisado leve perfeito para o verão. Barriga de porco cozida em soja preta, gengibre e açafrão com purê de batatas com folhas de mostarda e brotos de bambu. Alérgenos - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S

18.00€

Um dos meus favoritos de todos os tempos do extremo nordeste da Índia. Uma receita tribal e um guisado leve perfeito para o verão. Barriga de porco cozida em soja preta, gengibre e açafrão com purê de batatas com folhas de mostarda e brotos de bambu. Alérgenos - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S

Biryani de cordeiro Lucknowi Lucknowi agneau biryani

Apresento a vocês minha versão do famoso "Idrees ki biryani" da luckynow, uma lendária loja de biryani de 100 anos. Borrego de cozedura lenta com leite de cardamomo e macis, com arroz basmati com açafrão e flor de pandan. Alérgenos - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L

19.00€

Apresento a vocês minha versão do famoso "Idrees ki biryani" da luckynow, uma lendária loja de biryani de 100 anos. Borrego de cozedura lenta com leite de cardamomo e macis, com arroz basmati com açafrão e flor de pandan. Alérgenos - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L

Dardo de Amritsar Tho Amritsar thon tikka

O lugar conhecido por sua comida da província noroeste de Punjab. Atum marinado em óleo de mostarda e uma mistura de especiarias da casa, com lentilhas pretas cozidas durante a noite com alho, tomate e especiarias. Alérgenos - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M

18.00€

O lugar conhecido por sua comida da província noroeste de Punjab. Atum marinado em óleo de mostarda e uma mistura de especiarias da casa, com lentilhas pretas cozidas durante a noite com alho, tomate e especiarias. Alérgenos - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M

1 entrada do dia, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 prato vegetariano ou 1 prato de carne, 1 sobremesa 1 Entrée du jour, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vege ou 1 plat viande, 1 dessert

Servido com arroz pilaf Accompagné de riz pilaf

24.99€

Servido com arroz pilaf Accompagné de riz pilaf

Manga Mangue

4.00€

Rosa e cardamomo Rose et cardamom

4.00€

Natureza Nature

Sujo Salé

4.00€

Sujo Salé

Pani Nimbu Nimbu pani

Limonada indiana, limonada de lima, manga verde em pó, cominho Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin

6.00€

Limonada indiana, limonada de lima, manga verde em pó, cominho Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin

Falooda

Milkshake de bolha indiano com sementes de manjericão de amêndoa/manga Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue

4.00€

Milkshake de bolha indiano com sementes de manjericão de amêndoa/manga Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue

Suco local da temporada Jus local du saison

3.50€

tinha limonada Limonade bio

3.50€

Chá gelado Thé glacé

3.50€

Coca

3.50€