DABBA DE MIDI
Animale del paneer di Bombay Bombay paneer dabba
Pilaf di riso / Mutter paneer (formaggio paneer in salsa cremosa di pomodoro pomedaro e panna, foglie di fieno greco e garam masala fatto in casa) / raita fatto in casa / slaw fatto in casa. Allergeni -L Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
14.50€
Pilaf di riso / Mutter paneer (formaggio paneer in salsa cremosa di pomodoro pomedaro e panna, foglie di fieno greco e garam masala fatto in casa) / raita fatto in casa / slaw fatto in casa. Allergeni -L Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
Chennai pigramente animale Chennai idly dabba
Torte di riso al vapore IDLY / stufato di sambhar (zuppa di lenticchie con tamarindo, coriandolo, verdure di stagione e foglie di curry) / chutney di cocco, zenzero e peperoni. Allergeni - M, n IDLY gateaux du riz vapeaur / ragout sambhar (soupe de lentilles au tamarin, coriandre, légumes de saison et feuilles de curry) / chutney noix coco gingembre et poivron. Allergens - M, No
12.50€
Torte di riso al vapore IDLY / stufato di sambhar (zuppa di lenticchie con tamarindo, coriandolo, verdure di stagione e foglie di curry) / chutney di cocco, zenzero e peperoni. Allergeni - M, n IDLY gateaux du riz vapeaur / ragout sambhar (soupe de lentilles au tamarin, coriandre, légumes de saison et feuilles de curry) / chutney noix coco gingembre et poivron. Allergens - M, No
Pune bollire pav dabba Pune keema pav dabba
Brioches alla griglia (PAV) + pollo tagliuzzato incantato da cardamomo nero e fiore di pietra + slaw fatto in casa + raita fatta in casa. Allergeni - L,G Briochettes (PAV) grille + poulet effiloché charmer par la cardamome noire et la fleur de pierre + Slaw maison + raita maison. Allergens - L,G
12.50€
Brioches alla griglia (PAV) + pollo tagliuzzato incantato da cardamomo nero e fiore di pietra + slaw fatto in casa + raita fatta in casa. Allergeni - L,G Briochettes (PAV) grille + poulet effiloché charmer par la cardamome noire et la fleur de pierre + Slaw maison + raita maison. Allergens - L,G
Boeuf dabba di Lucknow Lucknow boeuf dabba
Riso pilaf + Manzo cotto lentamente con 25 spezie e una miscela di spezie della casa e di castagne + cavolo della casa + raita della casa.Allergeni - M, Riz pilaf + Bœuf cuit lentement avec 25 epice et un mélange d'épices maison et chatigne + Slaw maison + raita maison.Allergens - M,
14.50€
Riso pilaf + Manzo cotto lentamente con 25 spezie e una miscela di spezie della casa e di castagne + cavolo della casa + raita della casa.Allergeni - M, Riz pilaf + Bœuf cuit lentement avec 25 epice et un mélange d'épices maison et chatigne + Slaw maison + raita maison.Allergens - M,
Animale del pollo di Delhi Delhi chicken dabba
Pilaf di riso + masala di pollo al burro, cosce di pollo grigliate con masala tandoori. in salsa cremosa di pomodoro pomedaro e panna, foglie di fieno greco e garam masala fatto in casa + slaw fatto in casa + raita fatta in casa.Allergeni -No,L Riz pilaf + Chicken butter masala cuisses de poulet grillées au tandoori masala. dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison + Slaw maison + raita maison.Allergens -No,L
12.50€
Pilaf di riso + masala di pollo al burro, cosce di pollo grigliate con masala tandoori. in salsa cremosa di pomodoro pomedaro e panna, foglie di fieno greco e garam masala fatto in casa + slaw fatto in casa + raita fatta in casa.Allergeni -No,L Riz pilaf + Chicken butter masala cuisses de poulet grillées au tandoori masala. dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison + Slaw maison + raita maison.Allergens -No,L
Punjabi daal makhni e thon dabba Punjabi daal makhni & thon dabba
Pilaf di riso + pesce del giorno cucinato con scalogno, zenzero, pepe nero, mango verde e latte di cocco con olio di cocco + insalata di cavolo fatta in casa + raita fatta in casa. Allergeni -No, Riz pilaf + Poisson du jour cuit avec des shalottes, du gingembre, du poivre noir ,mangue vert et du lait de coco avec de l'huile de coco + slaw maison, +raita maison . Allergens -No,
15.50€
Pilaf di riso + pesce del giorno cucinato con scalogno, zenzero, pepe nero, mango verde e latte di cocco con olio di cocco + insalata di cavolo fatta in casa + raita fatta in casa. Allergeni -No, Riz pilaf + Poisson du jour cuit avec des shalottes, du gingembre, du poivre noir ,mangue vert et du lait de coco avec de l'huile de coco + slaw maison, +raita maison . Allergens -No,
Antipasti Entrées
Disponibile solo in combinazione con il piatto Disponible uniquement en combo avec le plat
Disponibile solo in combinazione con il piatto Disponible uniquement en combo avec le plat
Kola Urundai Kola Urundai
Pollo marinato in aglio, fiori di noce moscata, miscela aromatica di spezie fatte in casa grigliate nel tandoor / grigliate nel tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
Pollo marinato in aglio, fiori di noce moscata, miscela aromatica di spezie fatte in casa grigliate nel tandoor / grigliate nel tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
Samosa Chaat Samosa Chaat
Samosa di verdure con spezzatino di ceci, chutney di tamarindo e yogurt, polveri di cumino affumicato e, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
Samosa di verdure con spezzatino di ceci, chutney di tamarindo e yogurt, polveri di cumino affumicato e, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
Dolci Desserts
Disponibile solo in combinazione con il piatto Disponible uniquement en combo avec le plat
Disponibile solo in combinazione con il piatto Disponible uniquement en combo avec le plat
Khurma puro Sheer khurma
Crema pasticcera al cardamomo, vermicelli croccanti, pistacchio grigliato Crème anglaise à la cardamome, vermicelles croustillants, pistache grillées
3.50€
Crema pasticcera al cardamomo, vermicelli croccanti, pistacchio grigliato Crème anglaise à la cardamome, vermicelles croustillants, pistache grillées
Kulfi Kulfi
Gelato fatto in casa Glace maison
3.50€
Gelato fatto in casa Glace maison
Caffè/chai gourmet Café / chai gourmand
Tazzina da chai/espresso, torta al cioccolato e cardamomo, dolci indiani Petite coupe chai / expresso , gâteau au chocolat à la cardamome, confiseries indienne
8.00€
Tazzina da chai/espresso, torta al cioccolato e cardamomo, dolci indiani Petite coupe chai / expresso , gâteau au chocolat à la cardamome, confiseries indienne
Panino Naan
Natura Nature
2.50€
Reblochon Reblochon
4.50€
Gorgonzola Gorgonzola
4.00€
Conte Comte
4.50€
Camembert Camembert
3.50€
Sinistra Kiri
3.50€
Secondo Ail
4.00€
CIOTOLE INDE INDE BOWLS
Ciotola di kebab reshmi di Calcutta Kolkata reshmi kebab bowl
Riso pilaf + cetriolo, pomodorini, arachidi kachumber / Reshmi kebab (pollo marinato con aglio, miscela aromatica di spezie fatte in casa grigliate nel tandoor) Allergeni - Ca,L Riz pilaf + concombre, tomate cerise, cacahuètes kachumber / Reshmi kebab (poulet mariné à l'ail, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor) Allergens - Ca,L
14.50€
Riso pilaf + cetriolo, pomodorini, arachidi kachumber / Reshmi kebab (pollo marinato con aglio, miscela aromatica di spezie fatte in casa grigliate nel tandoor) Allergeni - Ca,L Riz pilaf + concombre, tomate cerise, cacahuètes kachumber / Reshmi kebab (poulet mariné à l'ail, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor) Allergens - Ca,L
Ciotola per samosa Benaras Benaras samosa bowl
Samosa Insalata di verdure/cetrioli, pomodorini, arachidi/masala di ceci, chutney di tamarindo, polvere di cumino affumicato e 'sev'. Allergeni -L. G, Ca Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
12.50€
Samosa Insalata di verdure/cetrioli, pomodorini, arachidi/masala di ceci, chutney di tamarindo, polvere di cumino affumicato e 'sev'. Allergeni -L. G, Ca Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
Ciotola biriyani di agnello di Hyderabadi Hyderabadi agneau biriyani bowl
agnello cotto lentamente alla "dum", con semi di cumino e cardamomo nero. Il tutto è annidato tra strati di riso infuso allo zafferano e guarnito con cipolle croccanti, coriandolo e insalata/raita di arachidi e pomodorini alla menta/cetriolo. Allergeni -L,Ca l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca
15.50€
agnello cotto lentamente alla "dum", con semi di cumino e cardamomo nero. Il tutto è annidato tra strati di riso infuso allo zafferano e guarnito con cipolle croccanti, coriandolo e insalata/raita di arachidi e pomodorini alla menta/cetriolo. Allergeni -L,Ca l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca
*kachumber: insalata indiana con arachidi //
*Sambhar: stufato di lenticchie cotte con pomodoro, tamarindo, verdure di stagione e foglia di curry /
*Slaw fatto in casa: carote, ravanelli, insalata, vinaigrette allo scalogno e chaat masala.
*kachumber : salade indienne avec cacauette //
*Sambhar : ragout de lentilles cuit avec des tomates, du tamarin, des légumes de saison et du curryyleaf /
*Slaw maison : carrotte, radis, salade, vinaigrette de shallotte et chaat masala.
AGGIUNGI ADD ONS
Disponibile solo come aggiunta a un ordine principale Disponibles uniquement en complément d'une commande principale
Kebab Reshmi Reshmi kebab
Pollo marinato in aglio, fiori di noce moscata, miscela aromatica di spezie fatte in casa grigliate nel tandoor / grigliate nel tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
Pollo marinato in aglio, fiori di noce moscata, miscela aromatica di spezie fatte in casa grigliate nel tandoor / grigliate nel tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
Samosa chaat
Samosa di verdure con spezzatino di ceci, chutney di tamarindo e yogurt, polveri di cumino affumicato e, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
Samosa di verdure con spezzatino di ceci, chutney di tamarindo e yogurt, polveri di cumino affumicato e, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
POSTO PLATS
Chennai masala dosa
Un piatto delle strade del sud dell'India e il più vicino al mio cuore. Un piatto che era un affare quotidiano quando ero a scuola Frittelle di riso e lenticchie croccanti con "masala di patate e verdure" servite con stufato di lenticchie, "sambar" e chutney di noci al cocco. Allergeni - M
Scegli il tuo ripieno / burro / burro di cipolla / burro chiarificato di coriandolo o formaggio
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
18.00€
Un piatto delle strade del sud dell'India e il più vicino al mio cuore. Un piatto che era un affare quotidiano quando ero a scuola Frittelle di riso e lenticchie croccanti con "masala di patate e verdure" servite con stufato di lenticchie, "sambar" e chutney di noci al cocco. Allergeni - M
Scegli il tuo ripieno / burro / burro di cipolla / burro chiarificato di coriandolo o formaggio
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
Udipi oothapam
Originariamente mangiato come cibo del tempio a Udipi, karnatala, la mia interpretazione di una ricetta tradizionale con qualche ingrediente locale. Frittella di riso con carote, cipolla di pomodorini, insalata con un mix di spezie della casa, 'Molagapodi' con burrata AOP, accompagnata da un ragù di lenticchie 'Sambar' e chutney di cocco. Allergeni - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
18.00€
Originariamente mangiato come cibo del tempio a Udipi, karnatala, la mia interpretazione di una ricetta tradizionale con qualche ingrediente locale. Frittella di riso con carote, cipolla di pomodorini, insalata con un mix di spezie della casa, 'Molagapodi' con burrata AOP, accompagnata da un ragù di lenticchie 'Sambar' e chutney di cocco. Allergeni - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
Panjabi paneer kulcha Punjabi paneer kulcha
Un alimento base della provincia settentrionale del Punjab, una colazione/pranzo sana e senza olio goduta in città. Pane Kulcha ripieno di paneer fatto in casa, cipolle sottaceto, semi di melograno e spezie. Servito con ceci in agrodolce. Allergeni - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
17.00€
Un alimento base della provincia settentrionale del Punjab, una colazione/pranzo sana e senza olio goduta in città. Pane Kulcha ripieno di paneer fatto in casa, cipolle sottaceto, semi di melograno e spezie. Servito con ceci in agrodolce. Allergeni - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
Pollo al burro di Delhi / Pollo vegano Delhi butter chicken / Vegan chicken
La famosa ricetta l'ho imparata da dove è stata creata a Delhi. Cosce di pollo marinate o carne di soia con tandoori e spezie grigliate, salsa masala al burro con spezie fatte in casa. Allergeni-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
17.00€
La famosa ricetta l'ho imparata da dove è stata creata a Delhi. Cosce di pollo marinate o carne di soia con tandoori e spezie grigliate, salsa masala al burro con spezie fatte in casa. Allergeni-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
Akhuni di maiale di Manipuri Manipuri pork akhuni
Uno dei miei preferiti di tutti i tempi dall'estremo nord-est dell'India. Una ricetta tribale e uno spezzatino leggero perfetto per l'estate. Pancetta di maiale cotta a fuoco lento con soia nera, zenzero e curcuma con purè di patate con foglie di senape e germogli di bambù. Allergeni - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
18.00€
Uno dei miei preferiti di tutti i tempi dall'estremo nord-est dell'India. Una ricetta tribale e uno spezzatino leggero perfetto per l'estate. Pancetta di maiale cotta a fuoco lento con soia nera, zenzero e curcuma con purè di patate con foglie di senape e germogli di bambù. Allergeni - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
Lucknowi agnello biryani Lucknowi agneau biryani
Vi presento la mia versione del famoso "Idrees ki biryani" di luckynow, un leggendario negozio di biryani di 100 anni. Agnello a cottura lenta con latte di cardamomo e macis, con riso basmati allo zafferano e fiore di pandan. Allergeni - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
19.00€
Vi presento la mia versione del famoso "Idrees ki biryani" di luckynow, un leggendario negozio di biryani di 100 anni. Agnello a cottura lenta con latte di cardamomo e macis, con riso basmati allo zafferano e fiore di pandan. Allergeni - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
Dardo di Amritsar Tho Amritsar thon tikka
Il luogo noto per il cibo della provincia nord-occidentale del Punjab. Tonno marinato in olio di senape e una miscela di spezie della casa, con lenticchie nere cotte per una notte con aglio, pomodori e spezie. Allergeni - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
18.00€
Il luogo noto per il cibo della provincia nord-occidentale del Punjab. Tonno marinato in olio di senape e una miscela di spezie della casa, con lenticchie nere cotte per una notte con aglio, pomodori e spezie. Allergeni - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
THALI / BRUNCH WEEKEND
1 antipasto del giorno, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 piatto vegetariano o 1 piatto di carne, 1 dolce 1 Entrée du jour, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vege ou 1 plat viande, 1 dessert
Servito con riso pilaf Accompagné de riz pilaf
24.99€
Servito con riso pilaf Accompagné de riz pilaf
LASSI
Mango Mangue
4.00€
Rose e cardamomo Rose et cardamom
4.00€
Natura Nature
Sporco Salé
4.00€
Sporco Salé
BEVANDE FREDDE BOISSONS FROIDES
Nimbu pani
Limonata indiana, limonata al lime, polvere di mango verde, cumino Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
6.00€
Limonata indiana, limonata al lime, polvere di mango verde, cumino Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
Faloda Falooda
Milkshake indiano con semi di basilico di mandorle/mango Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
4.00€
Milkshake indiano con semi di basilico di mandorle/mango Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
Succo locale di stagione Jus local du saison
3.50€
C'era la limonata Limonade bio
3.50€
Tè freddo Thé glacé
3.50€
Coca
3.50€
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