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ANIMAL DE MIDI DABBA DE MIDI
Animal paneer de Bombai Bombay paneer dabba
Arròs pilaf / Mutter paneer (formage paneer amb una salsa cremosa de tomàquet pomedaro i nata, fulles de fenogrec i garam masala casolà) / raita casolana / ensalada casolana. Al·lèrgens -L Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
14.50€
Arròs pilaf / Mutter paneer (formage paneer amb una salsa cremosa de tomàquet pomedaro i nata, fulles de fenogrec i garam masala casolà) / raita casolana / ensalada casolana. Al·lèrgens -L Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
Chennai oci animal Chennai idly dabba
Pastissos d'arròs al vapor al vapor / estofat de sambhar (sopa de llenties amb tamarind, coriandre, verdures de temporada i fulles de curri) / chutney de gingebre de coco i pebre. Al·lèrgens - M, No IDLY gateaux du riz vapeaur / ragout sambhar (soupe de lentilles au tamarin, coriandre, légumes de saison et feuilles de curry) / chutney noix coco gingembre et poivron. Allergens - M, No
12.50€
Pastissos d'arròs al vapor al vapor / estofat de sambhar (sopa de llenties amb tamarind, coriandre, verdures de temporada i fulles de curri) / chutney de gingebre de coco i pebre. Al·lèrgens - M, No IDLY gateaux du riz vapeaur / ragout sambhar (soupe de lentilles au tamarin, coriandre, légumes de saison et feuilles de curry) / chutney noix coco gingembre et poivron. Allergens - M, No
Pune boil pav dabba Pune keema pav dabba
Brioix a la planxa (PAV) + pollastre ratllat encantat amb cardamom negre i flor de pedra + Ensalada casolana + raita casolana. Al·lèrgens - L,G Briochettes (PAV) grille + poulet effiloché charmer par la cardamome noire et la fleur de pierre + Slaw maison + raita maison. Allergens - L,G
12.50€
Brioix a la planxa (PAV) + pollastre ratllat encantat amb cardamom negre i flor de pedra + Ensalada casolana + raita casolana. Al·lèrgens - L,G Briochettes (PAV) grille + poulet effiloché charmer par la cardamome noire et la fleur de pierre + Slaw maison + raita maison. Allergens - L,G
Lucknow boeuf dabba Lucknow boeuf dabba
Arròs pilaf + vedella cuinada lentament amb 25 espècies i una barreja d'espècies de la casa i de la castanya + ensalada de la casa + raita de la casa. Al·lèrgens - M, Riz pilaf + Bœuf cuit lentement avec 25 epice et un mélange d'épices maison et chatigne + Slaw maison + raita maison.Allergens - M,
14.50€
Arròs pilaf + vedella cuinada lentament amb 25 espècies i una barreja d'espècies de la casa i de la castanya + ensalada de la casa + raita de la casa. Al·lèrgens - M, Riz pilaf + Bœuf cuit lentement avec 25 epice et un mélange d'épices maison et chatigne + Slaw maison + raita maison.Allergens - M,
Animal de pollastre de Delhi Delhi chicken dabba
Arròs pilaf + Chicken Butter Masala Cuixes de pollastre a la planxa amb Tandoori Masala. en una salsa cremosa de tomàquet pomedaro i nata, fulles de fenogrec i garam masala casolà + Ensalada casolana + raita casolana.Al·lèrgens -No,L Riz pilaf + Chicken butter masala cuisses de poulet grillées au tandoori masala. dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison + Slaw maison + raita maison.Allergens -No,L
12.50€
Arròs pilaf + Chicken Butter Masala Cuixes de pollastre a la planxa amb Tandoori Masala. en una salsa cremosa de tomàquet pomedaro i nata, fulles de fenogrec i garam masala casolà + Ensalada casolana + raita casolana.Al·lèrgens -No,L Riz pilaf + Chicken butter masala cuisses de poulet grillées au tandoori masala. dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison + Slaw maison + raita maison.Allergens -No,L
Punjabi daal makhni i thon dabba Punjabi daal makhni & thon dabba
Arròs pilaf + Peix del dia cuinat amb escalunyes, gingebre, pebre negre, mango verd i llet de coco amb oli de coco + ensalada casolana, + raita casolana. Al·lèrgens - No, Riz pilaf + Poisson du jour cuit avec des shalottes, du gingembre, du poivre noir ,mangue vert et du lait de coco avec de l'huile de coco + slaw maison, +raita maison . Allergens -No,
15.50€
Arròs pilaf + Peix del dia cuinat amb escalunyes, gingebre, pebre negre, mango verd i llet de coco amb oli de coco + ensalada casolana, + raita casolana. Al·lèrgens - No, Riz pilaf + Poisson du jour cuit avec des shalottes, du gingembre, du poivre noir ,mangue vert et du lait de coco avec de l'huile de coco + slaw maison, +raita maison . Allergens -No,
Entrants Entrées
Només disponible com a combinació amb el plat Disponible uniquement en combo avec le plat
Només disponible com a combinació amb el plat Disponible uniquement en combo avec le plat
Kola Urundai Kola Urundai
Pollastre marinat amb all, flor de nou moscada, barreja aromàtica d'espècies casolanes a la planxa al tandoor / a la planxa al tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
Pollastre marinat amb all, flor de nou moscada, barreja aromàtica d'espècies casolanes a la planxa al tandoor / a la planxa al tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
Samosa Chaat Samosa Chaat
Samosa de verdures amb guisat de cigrons, chutney de tamarind i iogurt, pols de comí fumat i, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
Samosa de verdures amb guisat de cigrons, chutney de tamarind i iogurt, pols de comí fumat i, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
postres Desserts
Només disponible com a combinació amb el plat Disponible uniquement en combo avec le plat
Només disponible com a combinació amb el plat Disponible uniquement en combo avec le plat
Pur khurma Sheer khurma
Flan de cardamom, fideus cruixents, festucs a la planxa Crème anglaise à la cardamome, vermicelles croustillants, pistache grillées
3.50€
Flan de cardamom, fideus cruixents, festucs a la planxa Crème anglaise à la cardamome, vermicelles croustillants, pistache grillées
Kulfi Kulfi
Gelat casolà Glace maison
3.50€
Gelat casolà Glace maison
Cafè/chai gourmet Café / chai gourmand
Tassa petita de chai/espresso, pastís de xocolata amb cardamom, dolços indis Petite coupe chai / expresso , gâteau au chocolat à la cardamome, confiseries indienne
8.00€
Tassa petita de chai/espresso, pastís de xocolata amb cardamom, dolços indis Petite coupe chai / expresso , gâteau au chocolat à la cardamome, confiseries indienne
Naan Naan
Natura Nature
2.50€
Reblochon Reblochon
4.50€
Gorgonzola Gorgonzola
4.00€
Comte Comte
4.50€
Camembert Camembert
3.50€
Esquerra Kiri
3.50€
Segon Ail
4.00€
BOLS INDE INDE BOWLS
Bol de kebab de reshmi de Kolkata Kolkata reshmi kebab bowl
Arròs pilaf + cogombre, tomàquet cherry, cacauets kachumber / Reshmi kebab (pollastre marinat amb all, barreja aromàtica d'espècies casolanes a la planxa al tandoor) Al·lèrgens - Ca,L Riz pilaf + concombre, tomate cerise, cacahuètes kachumber / Reshmi kebab (poulet mariné à l'ail, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor) Allergens - Ca,L
14.50€
Arròs pilaf + cogombre, tomàquet cherry, cacauets kachumber / Reshmi kebab (pollastre marinat amb all, barreja aromàtica d'espècies casolanes a la planxa al tandoor) Al·lèrgens - Ca,L Riz pilaf + concombre, tomate cerise, cacahuètes kachumber / Reshmi kebab (poulet mariné à l'ail, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor) Allergens - Ca,L
Bol de samosa de Benarès Benaras samosa bowl
Samosa Amanida de verdures / cogombre Tomàquets cherry cacauets / cigrons masala, chutney de tamarind, comí fumat en pols i, 'sev'. Al·lèrgens -L. G, Ca Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
12.50€
Samosa Amanida de verdures / cogombre Tomàquets cherry cacauets / cigrons masala, chutney de tamarind, comí fumat en pols i, 'sev'. Al·lèrgens -L. G, Ca Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
Bol de biriyani de xai d'Hyderabadi Hyderabadi agneau biriyani bowl
xai cuinat lentament a l'estil "dum", amb llavors de comí i cardamom negre. Tot està situat entre capes d'arròs amb infusió de safrà i guarnit amb ceba cruixent, coriandre i amanida/raita de tomàquet cherry de menta/cogombre. Al·lèrgens -L,Ca l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca
15.50€
xai cuinat lentament a l'estil "dum", amb llavors de comí i cardamom negre. Tot està situat entre capes d'arròs amb infusió de safrà i guarnit amb ceba cruixent, coriandre i amanida/raita de tomàquet cherry de menta/cogombre. Al·lèrgens -L,Ca l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca
*kachumber: amanida índia amb cacauets //
*Sambhar: guisat de llenties cuinat amb tomàquet, tamarind, verdures de temporada i fulla de curri /
*Ensalada casolana: pastanaga, rave, amanida, vinagreta d'escalunya i chaat masala.
*kachumber : salade indienne avec cacauette //
*Sambhar : ragout de lentilles cuit avec des tomates, du tamarin, des légumes de saison et du curryyleaf /
*Slaw maison : carrotte, radis, salade, vinaigrette de shallotte et chaat masala.
SUPLEMENTS ADD ONS
Només disponible com a complement a una comanda principal Disponibles uniquement en complément d'une commande principale
Reshmi Kebab Reshmi kebab
Pollastre marinat amb all, flor de nou moscada, barreja aromàtica d'espècies casolanes a la brasa al tandoor / a la planxa al tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
Pollastre marinat amb all, flor de nou moscada, barreja aromàtica d'espècies casolanes a la brasa al tandoor / a la planxa al tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
Samosa xat Samosa chaat
Samosa de verdures amb guisat de cigrons, chutney de tamarind i iogurt, pols de comí fumat i, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
Samosa de verdures amb guisat de cigrons, chutney de tamarind i iogurt, pols de comí fumat i, 'sev'. Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
LLOC PLATS
Chennai masala dosa Chennai masala dosa
Un menjar de carrer del sud de l'Índia i el més proper al meu cor. Un plat que era un problema quotidià en els meus dies d'escola Creps cruixents d'arròs i llenties amb "patata/masala de verdures" servits amb guisat de llenties, "sambar" i coco chutney de nous. Al·lèrgens - M
Trieu la vostra cobertura / mantega / mantega de ceba / mantega de coriandre o formatge
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
18.00€
Un menjar de carrer del sud de l'Índia i el més proper al meu cor. Un plat que era un problema quotidià en els meus dies d'escola Creps cruixents d'arròs i llenties amb "patata/masala de verdures" servits amb guisat de llenties, "sambar" i coco chutney de nous. Al·lèrgens - M
Trieu la vostra cobertura / mantega / mantega de ceba / mantega de coriandre o formatge
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
Udipi oothapam Udipi oothapam
Originalment menjat com a menjar del temple a Udipi, Karnatala, la meva opinió d'una recepta tradicional amb algun ingredient local. Pancake d'arròs amb pastanaga, tomàquets cherry de ceba, una amanida amb una barreja d'espècies de la casa, 'Molagapodi' amb formatge burrata DOP, acompanyat d'un guisat de llenties 'Sambar' i chutney de coco. Al·lèrgens - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
18.00€
Originalment menjat com a menjar del temple a Udipi, Karnatala, la meva opinió d'una recepta tradicional amb algun ingredient local. Pancake d'arròs amb pastanaga, tomàquets cherry de ceba, una amanida amb una barreja d'espècies de la casa, 'Molagapodi' amb formatge burrata DOP, acompanyat d'un guisat de llenties 'Sambar' i chutney de coco. Al·lèrgens - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
Panjabi paneer kulcha Punjabi paneer kulcha
Un element bàsic de la província del nord de Punjab, un esmorzar/dinar saludable i sense oli que es gaudeix a la ciutat. Pa Kulcha farcit de paneer casolà, ceba marinada, llavors de magrana i espècies. Servit amb cigrons agredolços. Al·lèrgens - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
17.00€
Un element bàsic de la província del nord de Punjab, un esmorzar/dinar saludable i sense oli que es gaudeix a la ciutat. Pa Kulcha farcit de paneer casolà, ceba marinada, llavors de magrana i espècies. Servit amb cigrons agredolços. Al·lèrgens - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
Pollastre a la mantega de Delhi / Pollastre vegà Delhi butter chicken / Vegan chicken
La famosa recepta que vaig aprendre d'on es va crear a Delhi. Cuixes de pollastre marinades o carn de soja amb espècies tandoori i salsa masala de mantega a la planxa amb espècies de la casa. Al·lèrgens -L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
17.00€
La famosa recepta que vaig aprendre d'on es va crear a Delhi. Cuixes de pollastre marinades o carn de soja amb espècies tandoori i salsa masala de mantega a la planxa amb espècies de la casa. Al·lèrgens -L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
Akhuni de porc de Manipuri Manipuri pork akhuni
Un dels meus preferits de l'extrem nord-est de l'Índia. Una recepta tribal i un guisat lleuger perfecte per a l'estiu. Ventre de porc cuita a foc lent amb soja negra, gingebre i cúrcuma amb puré de fulles de mostassa i brot de bambú. Al·lèrgens - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
18.00€
Un dels meus preferits de l'extrem nord-est de l'Índia. Una recepta tribal i un guisat lleuger perfecte per a l'estiu. Ventre de porc cuita a foc lent amb soja negra, gingebre i cúrcuma amb puré de fulles de mostassa i brot de bambú. Al·lèrgens - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
Lucknowi agneau biryani Lucknowi agneau biryani
Us presento la meva versió del famós "Idrees ki biryani" de Lucknow, una llegendària botiga de biryani de 100 anys. Xai a la cocció lenta amb llet de cardamom i macis, amb arròs basmati de safrà i flor de pandan. Al·lèrgens - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
19.00€
Us presento la meva versió del famós "Idrees ki biryani" de Lucknow, una llegendària botiga de biryani de 100 anys. Xai a la cocció lenta amb llet de cardamom i macis, amb arròs basmati de safrà i flor de pandan. Al·lèrgens - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
Amritsar Thon Tikka Amritsar thon tikka
El lloc conegut pel seu menjar a la província del nord-oest de Punjab. Tonyina marinada amb oli de mostassa i una barreja d'espècies casolana, amb llenties negres cuinades durant la nit amb all, tomàquet i espècies. Al·lèrgens - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
18.00€
El lloc conegut pel seu menjar a la província del nord-oest de Punjab. Tonyina marinada amb oli de mostassa i una barreja d'espècies casolana, amb llenties negres cuinades durant la nit amb all, tomàquet i espècies. Al·lèrgens - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
THALI / BRUNCH CAP DE SETMANA THALI / BRUNCH WEEKEND
1 entrant del dia, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vegetarià o 1 plat de carn, 1 postre 1 Entrée du jour, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vege ou 1 plat viande, 1 dessert
Servit amb arròs pilaf Accompagné de riz pilaf
24.99€
Servit amb arròs pilaf Accompagné de riz pilaf
LASSI LASSI
Mango Mangue
4.00€
Rosa i cardamom Rose et cardamom
4.00€
Natura Nature
Brut Salé
4.00€
Brut Salé
BEGUDES FREDES BOISSONS FROIDES
Aigua de llimona Nimbu pani
Llimonada índia, llimonada de llima, pols de mango verd, comí Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
6.00€
Llimonada índia, llimonada de llima, pols de mango verd, comí Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
L'acció Falooda
Batut de bombolles índies amb llavors d'alfàbrega d'ametlla/mango Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
4.00€
Batut de bombolles índies amb llavors d'alfàbrega d'ametlla/mango Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
Suc local de temporada Jus local du saison
3.50€
Cinema de llimonada Limonade bio
3.50€
Té gelat Thé glacé
3.50€
Coca Coca
3.50€
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