ピラフライス/パニール（自家製チーズ）バターマサラ/自家製ライタ/自家製スロー。アレルゲン-L、いいえRiz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
14.50€
ピラフライス/パニール（自家製チーズ）バターマサラ/自家製ライタ/自家製スロー。アレルゲン-L、いいえRiz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
Chennai idly dabba
12.50€
Pune pav bhaji dabba
12.50€
Lucknow boeuf dabba
14.50€
Delhi chicken dabba
12.50€
Punjabi daal makhni & thon dabba
15.50€
Entrées
Kola Urundai
3.50€
Samosa Chaat
3.50€
Desserts
Sheer khurma
3.50€
Kulfi
3.50€
Café / chai gourmand
8.00€
Naan
Nature
2.50€
Reblochon
4.50€
Gorgonzola
4.00€
Comte
4.50€
Camembert
3.50€
Kiri
3.50€
Ail
4.00€
インデボウルズINDE BOWLS
Kolkata reshmi kebab bowl
14.50€
ベナラスサモサボウルBenaras samosa bowl
野菜サモサ/きゅうり、ミニトマト、カチャッカンピーナッツ/マサラひよこ豆、タマリンドチャツネ、春雨チップ。アレルゲン-LGSamosa Legume / salade de concombre tomates cerises
cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin
poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
12.50€
野菜サモサ/きゅうり、ミニトマト、カチャッカンピーナッツ/マサラひよこ豆、タマリンドチャツネ、春雨チップ。アレルゲン-LGSamosa Legume / salade de concombre tomates cerises
cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin
poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
アムリトサルボウルHyderabadi agneau biriyani bowl
ご飯+きゅうり、ミニトマト、カッチャバーピーナッツ/マグロのティッカ、タマリンドのチャツネ春雨チップ。アレルゲン-Ca、pl'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des
graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est
niché entre des couches de riz infusé au safran et
agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de
menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes /
raita . Allergens -L,Ca
15.50€
ご飯+きゅうり、ミニトマト、カッチャバーピーナッツ/マグロのティッカ、タマリンドのチャツネ春雨チップ。アレルゲン-Ca、pl'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des
graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est
niché entre des couches de riz infusé au safran et
agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de
menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes /
raita . Allergens -L,Ca
* kachumber：ピーナッツ入りインド風サラダ// *サンバー：トマト、タマリンド、季節の野菜、カレーの葉で調理したレンズ豆のシチュー/ *自家製のコールスロー：にんじん、大根、サラダ、シャロッテビネグレットソース、チャットマサラ。 *kachumber : salade indienne avec cacauette // *Sambhar : ragout de lentilles cuit avec des tomates, du tamarin, des légumes de saison et du curryyleaf / *Slaw maison : carrotte, radis, salade, vinaigrette de shallotte et chaat masala.
アドオンADD ONS
レシュミケバブReshmi kebab
にんにく、カルダモン、サワークリームでマリネした鶏肉/タンドール焼きPoulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
にんにく、カルダモン、サワークリームでマリネした鶏肉/タンドール焼きPoulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
サモサチャートSamosa chaat
マメ科植物サモサ/ひよこ豆/タマリンドチャツネ/ヨーグルトチャツネSamosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
マメ科植物サモサ/ひよこ豆/タマリンドチャツネ/ヨーグルトチャツネSamosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
場所PLATS
チェンナイマサラドーサChennai masala dosa
南インドの街並みから、私の心に一番近い一品。在学中の日常の料理クリスピーライスとレンズ豆のパンケーキに「ポテト/野菜マサラ」を添え、レンズ豆のシチュー、「サンバー」、ココナッツのクルミのチャツネを添えました。アレルゲン-M 詰め物/バター/オニオンバター/コリアンダーギーまたはチーズを選択してくださいUn plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
18.00€
南インドの街並みから、私の心に一番近い一品。在学中の日常の料理クリスピーライスとレンズ豆のパンケーキに「ポテト/野菜マサラ」を添え、レンズ豆のシチュー、「サンバー」、ココナッツのクルミのチャツネを添えました。アレルゲン-M 詰め物/バター/オニオンバター/コリアンダーギーまたはチーズを選択してくださいUn plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
ウッタパムUdipi oothapam
もともとはカルナタラのウディピで寺院の食べ物として食べられていましたが、地元の食材を使った伝統的なレシピを取り入れています。にんじん入りライスパンケーキ、チェリートマトオニオン、自家製スパイスをミックスしたサラダ、「モラガポディ」とブッラータチーズAOP、「サンバー」レンティルラグーとココナッツチャツネ。アレルゲン-M、LConsommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient.
Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
18.00€
もともとはカルナタラのウディピで寺院の食べ物として食べられていましたが、地元の食材を使った伝統的なレシピを取り入れています。にんじん入りライスパンケーキ、チェリートマトオニオン、自家製スパイスをミックスしたサラダ、「モラガポディ」とブッラータチーズAOP、「サンバー」レンティルラグーとココナッツチャツネ。アレルゲン-M、LConsommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient.
Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
パンジャブパニールクルチャPunjabi paneer kulcha
北部のパンジャブ州の定番であり、市内で健康的でオイルフリーの朝食/ランチを楽しんでいます。自家製パニール、玉ねぎのピクルス、ザクロの種、スパイスを詰めたクルチャパン。甘酸っぱいひよこ豆を添えて。アレルゲン-L、GUn aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville.
Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
17.00€
北部のパンジャブ州の定番であり、市内で健康的でオイルフリーの朝食/ランチを楽しんでいます。自家製パニール、玉ねぎのピクルス、ザクロの種、スパイスを詰めたクルチャパン。甘酸っぱいひよこ豆を添えて。アレルゲン-L、GUn aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville.
Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
デリーで作られた場所から学んだ有名なレシピ。鶏もも肉のマリネまたは大豆肉とタンドリーとグリルスパイス、バターマサラソースと自家製スパイス。アレルゲン-LLa célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi.
Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
17.00€
デリーで作られた場所から学んだ有名なレシピ。鶏もも肉のマリネまたは大豆肉とタンドリーとグリルスパイス、バターマサラソースと自家製スパイス。アレルゲン-LLa célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi.
Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
マニプリポークアクニManipuri pork akhuni
インドの最北東部からの私のこれまでのお気に入りの1つ。夏にぴったりの部族レシピと軽いシチュー。黒豆、生姜、ターメリックにマッシュポテトとマスタードの葉とタケノコを添えて煮込んだ豚バラ肉。アレルゲン-M、SL'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été.
Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
18.00€
インドの最北東部からの私のこれまでのお気に入りの1つ。夏にぴったりの部族レシピと軽いシチュー。黒豆、生姜、ターメリックにマッシュポテトとマスタードの葉とタケノコを添えて煮込んだ豚バラ肉。アレルゲン-M、SL'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été.
Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
ラクナウラムビリヤニLucknowi agneau biryani
創業100年の伝説のビリヤニショップ、ラクナウの有名な「Idreeskibiryani」のバージョンをお届けします。カルダモンミルクとメイスを添えたゆっくりと調理された子羊、サフランとパンダンの花を添えたバスマティライス。アレルゲン-LJe vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans.
Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
19.00€
創業100年の伝説のビリヤニショップ、ラクナウの有名な「Idreeskibiryani」のバージョンをお届けします。カルダモンミルクとメイスを添えたゆっくりと調理された子羊、サフランとパンダンの花を添えたバスマティライス。アレルゲン-LJe vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans.
Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
アムリトサルトーのダーツAmritsar thon tikka
パンジャブ州北西部の料理で知られる場所。マスタードオイルとハウススパイスのブレンドでマリネしたマグロと、ニンニク、トマト、スパイスで一晩調理した黒レンズ豆。アレルゲン-P、L、ML'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab.
Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
18.00€
パンジャブ州北西部の料理で知られる場所。マスタードオイルとハウススパイスのブレンドでマリネしたマグロと、ニンニク、トマト、スパイスで一晩調理した黒レンズ豆。アレルゲン-P、L、ML'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab.
Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
ターリー/ブランチウィークエンドTHALI / BRUNCH WEEKEND
その日のスターター1つ、ミニマサラドーサ1つ、ダール1つ、野菜料理1つまたは肉料理1つ、デザート1つ1 Entrée du jour, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vege ou 1 plat viande, 1 dessert
ピラフライス添えAccompagné de riz pilaf
24.99€
ピラフライス添えAccompagné de riz pilaf
ラッシーLASSI
マンゴーMangue
4.00€
ローズとカルダモンRose et cardamom
4.00€
自然Nature
汚れたSalé
4.00€
汚れたSalé
冷たい飲み物BOISSONS FROIDES
ニンブパニNimbu pani
インドのレモネード、ライムのレモネード、グリーンマンゴーパウダー、クミンLimonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
6.00€
インドのレモネード、ライムのレモネード、グリーンマンゴーパウダー、クミンLimonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
ファールーダFalooda
アーモンド/マンゴーバジルシードとインドのバブルミルクセーキBubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
4.00€
アーモンド/マンゴーバジルシードとインドのバブルミルクセーキBubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
