Αρχική /Μενού
DABBA DE MIDI
Ζώο της Βομβάης Bombay paneer dabba
Πιλάφι ρυζιού / Mutter paneer (τυρί paneer σε κρεμώδη σάλτσα από ντομάτα pomedaro και κρέμα, φύλλα τριγωνόφυλλου και σπιτικό garam masala) / σπιτική raita / σπιτική σαλάτα. Αλλεργιογόνα -L Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
14.50€
Πιλάφι ρυζιού / Mutter paneer (τυρί paneer σε κρεμώδη σάλτσα από ντομάτα pomedaro και κρέμα, φύλλα τριγωνόφυλλου και σπιτικό garam masala) / σπιτική raita / σπιτική σαλάτα. Αλλεργιογόνα -L Riz pilaf / Mutter paneer ( fromage paneer dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison) / raita maison / slaw maison. Allergens -L
Τσενάι τεμπέλικο ζώο Chennai idly dabba
Κέικ ρυζιού στον ατμό IDLY / στιφάδο sambhar (σούπα φακής με ταμάριντ, κόλιανδρο, λαχανικά εποχής και φύλλα κάρυ) / τζίντζερ καρύδας και τσάτνεϊ πιπεριάς. Αλλεργιογόνα - Μ, Αρ IDLY gateaux du riz vapeaur / ragout sambhar (soupe de lentilles au tamarin, coriandre, légumes de saison et feuilles de curry) / chutney noix coco gingembre et poivron. Allergens - M, No
12.50€
Κέικ ρυζιού στον ατμό IDLY / στιφάδο sambhar (σούπα φακής με ταμάριντ, κόλιανδρο, λαχανικά εποχής και φύλλα κάρυ) / τζίντζερ καρύδας και τσάτνεϊ πιπεριάς. Αλλεργιογόνα - Μ, Αρ IDLY gateaux du riz vapeaur / ragout sambhar (soupe de lentilles au tamarin, coriandre, légumes de saison et feuilles de curry) / chutney noix coco gingembre et poivron. Allergens - M, No
Pune boil pav dabba Pune keema pav dabba
Brioches στη σχάρα (PAV) + ψιλοκομμένο κοτόπουλο γοητευμένο από μαύρο κάρδαμο και πέτρινο λουλούδι + σπιτική σλάουα + σπιτική ράϊτα. Αλλεργιογόνα - L,G Briochettes (PAV) grille + poulet effiloché charmer par la cardamome noire et la fleur de pierre + Slaw maison + raita maison. Allergens - L,G
12.50€
Brioches στη σχάρα (PAV) + ψιλοκομμένο κοτόπουλο γοητευμένο από μαύρο κάρδαμο και πέτρινο λουλούδι + σπιτική σλάουα + σπιτική ράϊτα. Αλλεργιογόνα - L,G Briochettes (PAV) grille + poulet effiloché charmer par la cardamome noire et la fleur de pierre + Slaw maison + raita maison. Allergens - L,G
Lucknow boeuf dabba Lucknow boeuf dabba
Ρύζι πιλάφι + Μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο αργά με 25 μπαχαρικά και μείγμα από μπαχαρικά και κάστανο + Σπιτική σαλάτα + σπιτική ραϊτά. Αλλεργιογόνα - M, Riz pilaf + Bœuf cuit lentement avec 25 epice et un mélange d'épices maison et chatigne + Slaw maison + raita maison.Allergens - M,
14.50€
Ρύζι πιλάφι + Μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο αργά με 25 μπαχαρικά και μείγμα από μπαχαρικά και κάστανο + Σπιτική σαλάτα + σπιτική ραϊτά. Αλλεργιογόνα - M, Riz pilaf + Bœuf cuit lentement avec 25 epice et un mélange d'épices maison et chatigne + Slaw maison + raita maison.Allergens - M,
Ζώο κοτόπουλου του Δελχί Delhi chicken dabba
Ρύζι πιλάφι + Κοτόπουλο βούτυρο masala ψητά μπούτια κοτόπουλου με tandoori masala. σε κρεμώδη σάλτσα από ντομάτα pomedaro και κρέμα γάλακτος, φύλλα τριγωνέλλας και σπιτικό garam masala + σπιτικό σλαουκ + σπιτική raita. Αλλεργιογόνα - Όχι, L Riz pilaf + Chicken butter masala cuisses de poulet grillées au tandoori masala. dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison + Slaw maison + raita maison.Allergens -No,L
12.50€
Ρύζι πιλάφι + Κοτόπουλο βούτυρο masala ψητά μπούτια κοτόπουλου με tandoori masala. σε κρεμώδη σάλτσα από ντομάτα pomedaro και κρέμα γάλακτος, φύλλα τριγωνέλλας και σπιτικό garam masala + σπιτικό σλαουκ + σπιτική raita. Αλλεργιογόνα - Όχι, L Riz pilaf + Chicken butter masala cuisses de poulet grillées au tandoori masala. dans une sauce onctueuse de tomate pomedaro et crème, feuilles de fenugrec et garam masala maison + Slaw maison + raita maison.Allergens -No,L
Punjabi daal makhni & thon dabba Punjabi daal makhni & thon dabba
Ρύζι πιλάφι + Ψάρι ημέρας μαγειρεμένο με ασκαλώνια, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, πράσινο μάνγκο και γάλα καρύδας με λάδι καρύδας + σπιτική σαλάτα, + σπιτική ράιτα. Αλλεργιογόνα - Όχι, Riz pilaf + Poisson du jour cuit avec des shalottes, du gingembre, du poivre noir ,mangue vert et du lait de coco avec de l'huile de coco + slaw maison, +raita maison . Allergens -No,
15.50€
Ρύζι πιλάφι + Ψάρι ημέρας μαγειρεμένο με ασκαλώνια, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, πράσινο μάνγκο και γάλα καρύδας με λάδι καρύδας + σπιτική σαλάτα, + σπιτική ράιτα. Αλλεργιογόνα - Όχι, Riz pilaf + Poisson du jour cuit avec des shalottes, du gingembre, du poivre noir ,mangue vert et du lait de coco avec de l'huile de coco + slaw maison, +raita maison . Allergens -No,
Μίζες Entrées
Διατίθεται μόνο ως συνδυασμός με το πιάτο Disponible uniquement en combo avec le plat
Διατίθεται μόνο ως συνδυασμός με το πιάτο Disponible uniquement en combo avec le plat
Κόλα Ουρουντάι Kola Urundai
Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σκόρδο, λουλούδι μοσχοκάρυδο, αρωματικό μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά ψητό στο tandoor / ψητό στο tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σκόρδο, λουλούδι μοσχοκάρυδο, αρωματικό μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά ψητό στο tandoor / ψητό στο tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
Samosa Chaat Samosa Chaat
Σαμόζα λαχανικών με ρεβίθια στιφάδο, ταμαρίνδο και τσάτνεϊ γιαουρτιού, σκόνες καπνιστού κύμινου και «σεβ». Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
Σαμόζα λαχανικών με ρεβίθια στιφάδο, ταμαρίνδο και τσάτνεϊ γιαουρτιού, σκόνες καπνιστού κύμινου και «σεβ». Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
Επιδόρπια Desserts
Διατίθεται μόνο ως συνδυασμός με το πιάτο Disponible uniquement en combo avec le plat
Διατίθεται μόνο ως συνδυασμός με το πιάτο Disponible uniquement en combo avec le plat
Σκέτη χουρμά Sheer khurma
Κρέμα κάρδαμο, τραγανός φιδέ, ψητό φιστίκι Crème anglaise à la cardamome, vermicelles croustillants, pistache grillées
3.50€
Κρέμα κάρδαμο, τραγανός φιδέ, ψητό φιστίκι Crème anglaise à la cardamome, vermicelles croustillants, pistache grillées
Kulfi Kulfi
Σπιτικό παγωτό Glace maison
3.50€
Σπιτικό παγωτό Glace maison
Γκουρμέ καφές/τσάι Café / chai gourmand
Μικρό φλιτζάνι chai/espresso, κέικ σοκολάτας με κάρδαμο, ινδικά γλυκά Petite coupe chai / expresso , gâteau au chocolat à la cardamome, confiseries indienne
8.00€
Μικρό φλιτζάνι chai/espresso, κέικ σοκολάτας με κάρδαμο, ινδικά γλυκά Petite coupe chai / expresso , gâteau au chocolat à la cardamome, confiseries indienne
Naan Naan
Φύση Nature
2.50€
Reblochon Reblochon
4.50€
Γκοργκοντζόλα Gorgonzola
4.00€
Comte Comte
4.50€
Camembert Camembert
3.50€
Αριστερά Kiri
3.50€
Δεύτερος Ail
4.00€
INDE ΜΠΟΛ INDE BOWLS
Μπολ κεμπάπ ρεσμί Καλκούτα Kolkata reshmi kebab bowl
Ρύζι πιλάφι + αγγούρι, ντοματίνια, φιστίκια kachumber / Reshmi kebab (κοτόπουλο μαριναρισμένο με σκόρδο, αρωματικό μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά ψητά στο tandoor) Αλλεργιογόνα - Ca,L Riz pilaf + concombre, tomate cerise, cacahuètes kachumber / Reshmi kebab (poulet mariné à l'ail, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor) Allergens - Ca,L
14.50€
Ρύζι πιλάφι + αγγούρι, ντοματίνια, φιστίκια kachumber / Reshmi kebab (κοτόπουλο μαριναρισμένο με σκόρδο, αρωματικό μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά ψητά στο tandoor) Αλλεργιογόνα - Ca,L Riz pilaf + concombre, tomate cerise, cacahuètes kachumber / Reshmi kebab (poulet mariné à l'ail, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor) Allergens - Ca,L
Μπολ σαμόζα Benaras Benaras samosa bowl
Samosa Λαχανικά / αγγουροσαλάτα ντοματίνια φιστίκια / ρεβίθια masala, chutney tamarind, σκόνες καπνιστού κύμινου και, 'sev'. Αλλεργιογόνα -L. G, Ca Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
12.50€
Samosa Λαχανικά / αγγουροσαλάτα ντοματίνια φιστίκια / ρεβίθια masala, chutney tamarind, σκόνες καπνιστού κύμινου και, 'sev'. Αλλεργιογόνα -L. G, Ca Samosa Legume / salade de concombre tomates cerises cacahuètes / pois chiches masala, chutney tamarin poudres de cumin fumé et, 'sev'. Allergens -L. G, Ca
Μπολ με αρνί μπιριάνι Hyderabadi Hyderabadi agneau biriyani bowl
αρνί μαγειρεμένο σιγά σιγά σε στυλ «ντουμ», με σπόρους κύμινο και μαύρο κάρδαμο. Τα πάντα είναι φωλιασμένα ανάμεσα σε στρώσεις ρυζιού εμποτισμένο με σαφράν και γαρνίρονται με τραγανά κρεμμύδια, κόλιανδρο και φυστικοσαλάτα/ραΐτα με μέντα/ντοματίνια. Αλλεργιογόνα -L,Ca l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca
15.50€
αρνί μαγειρεμένο σιγά σιγά σε στυλ «ντουμ», με σπόρους κύμινο και μαύρο κάρδαμο. Τα πάντα είναι φωλιασμένα ανάμεσα σε στρώσεις ρυζιού εμποτισμένο με σαφράν και γαρνίρονται με τραγανά κρεμμύδια, κόλιανδρο και φυστικοσαλάτα/ραΐτα με μέντα/ντοματίνια. Αλλεργιογόνα -L,Ca l'agneau cuit lentement dans le style "dum", avec des graines de carvi et de la cardamome noire. Le tout est niché entre des couches de riz infusé au safran et agrémenté d'oignons croustillants, de coriandre et de menthe/ salade de concombre tomates cerises cacahuètes / raita . Allergens -L,Ca
*kachumber: Ινδική σαλάτα με φιστίκι //
*Sambhar: στιφάδο φακές μαγειρεμένο με ντομάτες, ταμαρίνδο, λαχανικά εποχής και φύλλα κάρυ /
*Σπιτική σαλάτα: καρότο, ραπανάκι, σαλάτα, βινεγκρέτ ασκαλώνας και chaat masala.
*kachumber : salade indienne avec cacauette //
*Sambhar : ragout de lentilles cuit avec des tomates, du tamarin, des légumes de saison et du curryyleaf /
*Slaw maison : carrotte, radis, salade, vinaigrette de shallotte et chaat masala.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ADD ONS
Διατίθεται μόνο ως προσθήκη σε μια κύρια παραγγελία Disponibles uniquement en complément d'une commande principale
Reshmi Kebab Reshmi kebab
Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σκόρδο, λουλούδι μοσχοκάρυδο, αρωματικό μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά ψητό στο tandoor / ψητό στο tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
3.50€
Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σκόρδο, λουλούδι μοσχοκάρυδο, αρωματικό μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά ψητό στο tandoor / ψητό στο tandoor Poulet mariné à l'ail, fleur de muscade, mélange aromatique d'épices maison grillé dans tandoor / grillé au tandoor
Samosa chaat
Σαμόζα λαχανικών με ρεβίθια στιφάδο, ταμαρίνδο και τσάτνεϊ γιαουρτιού, σκόνες καπνιστού κύμινου και «σεβ». Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
3.50€
Σαμόζα λαχανικών με ρεβίθια στιφάδο, ταμαρίνδο και τσάτνεϊ γιαουρτιού, σκόνες καπνιστού κύμινου και «σεβ». Samosa aux légumes avec ragoût de pois chiches, chutney au tamarin et au yaourt poudres de cumin fumé et, 'sev'.
ΘΕΣΗ PLATS
Chennai masala dosa
Ένα πιάτο από τους δρόμους της Νότιας Ινδίας και το πιο κοντινό στην καρδιά μου. Ένα πιάτο που ήταν καθημερινή υπόθεση όταν ήμουν στο σχολείο Τραγανό ρύζι και φακές τηγανίτες με «μασάλα πατάτας/λαχανικών» σερβιρισμένο με φακές στιφάδο, «σαμπάρα» και καρύδι chutney από καρύδα. Αλλεργιογόνα - Μ
Επιλέξτε τη γέμιση / βούτυρο / βούτυρο κρεμμυδιού / γκι ή τυρί κόλιανδρο
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
18.00€
Ένα πιάτο από τους δρόμους της Νότιας Ινδίας και το πιο κοντινό στην καρδιά μου. Ένα πιάτο που ήταν καθημερινή υπόθεση όταν ήμουν στο σχολείο Τραγανό ρύζι και φακές τηγανίτες με «μασάλα πατάτας/λαχανικών» σερβιρισμένο με φακές στιφάδο, «σαμπάρα» και καρύδι chutney από καρύδα. Αλλεργιογόνα - Μ
Επιλέξτε τη γέμιση / βούτυρο / βούτυρο κρεμμυδιού / γκι ή τυρί κόλιανδρο
Un plat des rues de l'Inde du sud et le, plus proche de mon cœur. Un plat qui était une affaire quotidienne à l'époque ou j'étais à l'école
Crêpes de riz et de lentilles croustillantes avec 'pommes de terre / légumes masala' servies avec un ragoût de lentilles, 'sambar' et chutney à la noix de coco. Allergens - M
Choisissez votre garniture / beurre / beurre oignon / coriandre ghee ou fromage
Udipi oothapam
Αρχικά τρώγονταν ως φαγητό ναού στο Udipi, karnatala, η άποψή μου για μια παραδοσιακή συνταγή με κάποιο τοπικό συστατικό. Τηγανίτα ρυζιού με καρότα, κρεμμύδι ντοματίνι, σαλάτα με μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά, «Molagapodi» με τυρί burrata AOP, συνοδευόμενα από ραγού φακής «Sambar» και τσάτνεϊ καρύδας. Αλλεργιογόνα - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
18.00€
Αρχικά τρώγονταν ως φαγητό ναού στο Udipi, karnatala, η άποψή μου για μια παραδοσιακή συνταγή με κάποιο τοπικό συστατικό. Τηγανίτα ρυζιού με καρότα, κρεμμύδι ντοματίνι, σαλάτα με μείγμα από σπιτικά μπαχαρικά, «Molagapodi» με τυρί burrata AOP, συνοδευόμενα από ραγού φακής «Sambar» και τσάτνεϊ καρύδας. Αλλεργιογόνα - M,L Consommé à l'origine comme nourriture de temple à Udipi, karnatala, my take on a traditional receipee with some local ingredient. Pancake du riz avec des carottes, ognion tomates cerises, une salade avec un mélange d'épices maison, 'Molagapodi' with burrata cheese AOP, accompagné d'un ragoût de lentilles 'Sambar' et chutney nois de coco. Allergens - M,L
Παντζάμπι paneer kulcha Punjabi paneer kulcha
Βασικό στοιχείο της βόρειας επαρχίας του Παντζάμπ, ένα υγιεινό πρωινό/μεσημεριανό γεύμα χωρίς λάδι που απολαμβάνετε στην πόλη. Ψωμί Kulcha γεμιστό με σπιτικό paneer, τουρσί κρεμμύδια, σπόρους ροδιού και μπαχαρικά. Σερβίρεται με γλυκόξινα ρεβίθια. Αλλεργιογόνα - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
17.00€
Βασικό στοιχείο της βόρειας επαρχίας του Παντζάμπ, ένα υγιεινό πρωινό/μεσημεριανό γεύμα χωρίς λάδι που απολαμβάνετε στην πόλη. Ψωμί Kulcha γεμιστό με σπιτικό paneer, τουρσί κρεμμύδια, σπόρους ροδιού και μπαχαρικά. Σερβίρεται με γλυκόξινα ρεβίθια. Αλλεργιογόνα - L,G Un aliment de base de la province septentrionale du punjab, un petit déjeuner / dejeuner sain et sans huile apprécié dans la ville. Pain kulcha farci de paneer fait maison, d'oignons marinés, de graines de grenade et 'épices. Servi avec des pois chiches aigres-doux. Allergens - L,G
Δελχί βούτυρο κοτόπουλο / Vegan κοτόπουλο Delhi butter chicken / Vegan chicken
Η περίφημη συνταγή που έμαθα από όπου δημιουργήθηκε στο Δελχί. Μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου ή κρέας σόγιας με ταντούρι και ψητά μπαχαρικά, σάλτσα μασάλα βουτύρου με σπιτικά μπαχαρικά. Αλλεργιογόνα-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
17.00€
Η περίφημη συνταγή που έμαθα από όπου δημιουργήθηκε στο Δελχί. Μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου ή κρέας σόγιας με ταντούρι και ψητά μπαχαρικά, σάλτσα μασάλα βουτύρου με σπιτικά μπαχαρικά. Αλλεργιογόνα-L La célèbre recette que j'ai apprise de l'endroit ou elle a été créée à Delhi. Cuisses de poulet marinées ou viande de soja avec des épices tandoori et grillées, sauce masala au beurre avec des épices maison. Allergens -L
Χοιρινό αχούνι Manipuri Manipuri pork akhuni
Ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών από τα βορειοανατολικά της Ινδίας. Μια φυλετική συνταγή και ελαφρύ στιφάδο τέλειο για το καλοκαίρι. Χοιρινή κοιλιά σιγοβρασμένη σε μαύρη σόγια, τζίντζερ και κουρκουμά με πουρέ πατάτας με φύλλα μουστάρδας και βλαστάρια μπαμπού. Αλλεργιογόνα - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
18.00€
Ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών από τα βορειοανατολικά της Ινδίας. Μια φυλετική συνταγή και ελαφρύ στιφάδο τέλειο για το καλοκαίρι. Χοιρινή κοιλιά σιγοβρασμένη σε μαύρη σόγια, τζίντζερ και κουρκουμά με πουρέ πατάτας με φύλλα μουστάρδας και βλαστάρια μπαμπού. Αλλεργιογόνα - M,S L'un de mes favorites de tous les temps de l’extrême nord-est de l'inde. Une recette tribale et un ragoût léger parfait pour l'été. Poitrine de porc mijotée au soja noir, gingembre et curcuma avec purée de pomme de terre aux feuilles de moutarde et pousse de bambou. Allergens - M,S
Μπιριανί αρνί Lucknowi Lucknowi agneau biryani
Σας παρουσιάζω τη δική μου εκδοχή για το περίφημο «Idrees ki biryani» από το lucknow, ένα θρυλικό κατάστημα 100 ετών biryani. Αρνάκι αργόψητο με γάλα κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, με ρύζι μπασμάτι με σαφράν και άνθος pandan. Αλλεργιογόνα - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
19.00€
Σας παρουσιάζω τη δική μου εκδοχή για το περίφημο «Idrees ki biryani» από το lucknow, ένα θρυλικό κατάστημα 100 ετών biryani. Αρνάκι αργόψητο με γάλα κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, με ρύζι μπασμάτι με σαφράν και άνθος pandan. Αλλεργιογόνα - L Je vous présente ma version du célébre "Idrees ki biryani" de lucknow, une boutique légendaire de biryani vielle de 100 ans. Agneau cuit lentement avec du lait de cardamome et du macis, avec du riz basmati au safran et à la fleur de pandan. Allergens - L
Dart of Amritsar Tho Amritsar thon tikka
Το μέρος γνωστό για το φαγητό του από τη βορειοδυτική επαρχία Παντζάμπ. Τόνος μαριναρισμένος σε λάδι μουστάρδας και μείγμα μπαχαρικών, με μαύρες φακές μαγειρεμένες όλη τη νύχτα με σκόρδο, ντομάτες και μπαχαρικά. Αλλεργιογόνα - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
18.00€
Το μέρος γνωστό για το φαγητό του από τη βορειοδυτική επαρχία Παντζάμπ. Τόνος μαριναρισμένος σε λάδι μουστάρδας και μείγμα μπαχαρικών, με μαύρες φακές μαγειρεμένες όλη τη νύχτα με σκόρδο, ντομάτες και μπαχαρικά. Αλλεργιογόνα - P,L,M L'endroit connu pour sa nourriture de la province du nord-ouest du Punjab. Thon mariné dans de l'huile de moutarde et un mélange d'épices maison, avec des lentilles noires cuites pendant la nuit avec de l'ail, des tomates et des épices. Allergens - P,L,M
ΘΑΛΗ / BRUNCH ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ THALI / BRUNCH WEEKEND
1 ορεκτικό της ημέρας, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 πιάτο λαχανικών ή 1 πιάτο με κρέας, 1 επιδόρπιο 1 Entrée du jour, 1 mini masala dosa, 1 daal, 1 plat vege ou 1 plat viande, 1 dessert
Σερβίρεται με ρύζι πιλάφι Accompagné de riz pilaf
24.99€
Σερβίρεται με ρύζι πιλάφι Accompagné de riz pilaf
ΛΑΣΣΗ LASSI
Μάνγκο Mangue
4.00€
Τριαντάφυλλο και κάρδαμο Rose et cardamom
4.00€
Φύση Nature
Βρώμικος Salé
4.00€
Βρώμικος Salé
ΚΡΥΑ ΠΟΤΑ BOISSONS FROIDES
Nimbu pani
Ινδική λεμονάδα, λεμονάδα λάιμ, σκόνη πράσινο μάνγκο, κύμινο Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
6.00€
Ινδική λεμονάδα, λεμονάδα λάιμ, σκόνη πράσινο μάνγκο, κύμινο Limonade indienne, limonade de citron vert, poudre de mangue verte, cumin
Φαλούντα Falooda
Ινδικό μιλκσέικ με φυσαλίδες με σπόρους βασιλικού αμυγδάλου/μάνγκο Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
4.00€
Ινδικό μιλκσέικ με φυσαλίδες με σπόρους βασιλικού αμυγδάλου/μάνγκο Bubble milkshake indien aux graines de basilic amande / mangue
Τοπικός χυμός εποχής Jus local du saison
3.50€
Υπήρχε λεμονάδα Limonade bio
3.50€
Παγωμένο τσάι Thé glacé
3.50€
Ερυθρόξυλο Coca
3.50€
© Copyright :έτος – Deb's Bistro – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται